目まぐるしく変化する東京のフードシーン。2017年も話題のお店が次々とオープンし、インスタグラムなどSNSでたくさん取り上げられました。星の数ほどある飲食店のなかで、本当に行っておきたいお店はどこなのでしょうか。Hanakoでは300人の食の専門家・愛好家にグルメアンケートを実施。食好きたちが注目するお店や料理人、エリアやキーワードを徹底取材しました。 さらに2017年のスイーツの流れも調査。かき氷やパフェなど今年流行したものや、今の時期食べたいあったかスイーツ、注目のパティシエ3人の最新作もまとめています...